ダメージ0
2017/11/13 カテゴリ:話題/議論  コメント:( 6 )

1: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:45:09.41 ID:k5fdSXJD0● BE:928380653-2BP(4276)



ローソン社長「まだまだ店舗は増やせます」
いれたてコーヒーはセルフ式の提供も開始

24時間営業は、今後もローソンにとって必須なのでしょうか。

竹増:実は加盟店の意見も「YES」「NO」の両方あります。「YES」がまだ大勢ですが。

 コンビニの商品が(搬入されたり検品されたり)大きく動いているのって深夜なんです。ものすごい量です。これを昼間にやるとコストがかかります。
もし一部店舗でも24時間営業をやめれば、お客様からすれば「こっちのローソンは夜に開いているが、こっちのローソンは閉まっている」という状況になります。
一方で「競合チェーンは全て開いています」となると、どう思われるか。きっと夜に閉まっているかもしれないチェーンには、昼間であってもあまり来てくれなくなりますよね。

 10年以上も前、一部地域の加盟店が24時間営業をやめたことがありました。
結果、昼間の売り上げも落ちたんです。その後オーナー自ら「やっぱりやりたい」と申し出があって、結局は戻したことがあったと聞きます。


ところで、ローソンの加盟店オーナーさんに話を聞いてみると、
いれたてコーヒーの提供方法が手渡しであることについて、不満が多いようです。手間がかかりすぎるということですね。

竹増:コーヒー、ね。それはビッグイシュー(重要な問題)です。もうだいたい結論は出ています。お客様を待たせたらいけない。
この店じゃコーヒーは買えないなって思われたらダメ。だからセルフ式の提供に対応するマシンも用意を始めています。

http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700006/




2: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:45:20.14 ID:k5fdSXJD0 BE:928380653-2BP(3276)



 でも、コーヒーの手渡しを通じた心のふれあい、心の接客が大事という思いは変わりません。
ゆったりした時間が流れている店では、やはり「コーヒーをどうぞ、きょうお元気ですか?」っていうコミュニケーションを大事にしたい。
地域ごとのニーズにもとづいて選べるようにすればいい。全店で一斉にセルフ式を止めることはしません。

うちのカフェラテは生乳100%ですよ。おいしいんです。僕、個人的に牛乳は苦手で飲めないんですけど、うちのラテだけは全然いけますから。

全文はソースで
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700006/
no title




51: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:55:32.36 ID:MJBT8sBu0



>>2
客との触れ合いが大事ってなら、お前も週3くらいシフトに入れよ




4: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:46:30.41 ID:R5N5ikzH0



上層部特有の現場無視




8: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:47:16.78 ID:YMfCR46w0



お前の思い込みなんかどうでもいいんだよ




9: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:47:17.76 ID:rltBFryr0



>竹増:コーヒー、ね。それはビッグイシュー(重要な問題)です

なんかこのクズぶち殺したい




18: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:49:26.81 ID:x0woxCWv0



>>9
こいつが正しいかどうかはその内分かるだろう
客のせいにするかもだが。




93: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:04:12.28 ID:OjHHwwR50



>>9
小池と同じ穴の狢か




10: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:47:22.49 ID:xZOF4K9d0



コンビニ本社ってコンビニ店員経験がないんだろ?
会議室で好き勝手に案を出して現場に押し付けるのでは
そりゃ人手不足になるわな。

コンビニもいつかは半減すればいいんじゃね。




39: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:52:37.84 ID:t5mHp6GF0



>>10
どっかの系列は社長でさえ3週間くらい店頭に立つらしい
ファミマだったかな




131: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:15:29.40 ID:ErhHNvW50



>>10
マクドナルドもな




11: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:47:24.24 ID:6g38Jlo20



紙コップに入れる自販機でいいやん




12: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:47:26.25 ID:L/q1Ce8Q0



コーヒー、ね。それはビッグイシュー(重要な問題)です。




13: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:47:43.27 ID:KKyXVw4j0



手渡しが嫌だから、ローソンではコーヒーは買わない。
結果としてセブンかファミマに行くのがほとんどになった。




19: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:49:27.97 ID:MmRFevF30



>>13
可愛い店員から手渡しされたいんだが…




32: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:51:25.76 ID:KKyXVw4j0



>>19
う・・・ 確かにそれは…




14: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:48:27.10 ID:yTxk0mJg0



セブンみたいに勝手にやらせればいいのに




15: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:48:58.25 ID:pPYnkOPo0



混んでるときに公共料金の支払いはやめてほしいな




16: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:49:03.78 ID:ejabDRhS0



これホント馬鹿
セブンではおじいちゃんとか慣れた手つきで
自分でコーヒーいれてる
手渡し考えた奴らにローソンで働かせてみろよ
現場を知らない上層部




17: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:49:07.02 ID:JtGADLIS0



温めや袋の入れ方、年齢確認ボタンを巡って殺し合いが起きてるような世界なんだけど

良くこれで心のふれあいとか言ってられるよな




21: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:50:00.05 ID:QQ9e7aYo0



客がそれ臨んでないのに
社長のクソみたいな押し付けで客が迷惑被って客が減って社員店員のせいにする
ローソンおわってんな




22: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:50:05.45 ID:gdhPc2hD0



あれのせいでムダにレジが込むから鬱陶しいし
混んでる時には頼めなくて不便




24: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:50:19.50 ID:F+iHLg0h0



セブンみたいに検尿のカップ渡すみたいにしたらええやん




27: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:50:37.84 ID:N2YX7F300



確かにローソンのコーヒーは本気で時間がかかり過ぎてイライラする




28: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:50:43.61 ID:tMUP8wqt0



コーヒー売ったら歩合で報酬出すくらいじゃないと面倒くてストレスだろうな




29: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:50:44.06 ID:Tktz+fI40



毎日買ってると砂糖とミルクの有無言わなくて覚えてくれる、ちょっと嬉しい




30: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:51:01.16 ID:KFj4rzZX0



ローソソのコーヒーなんか煮詰まってる時がある




31: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:51:22.01 ID:m1hBa5FlO



ビッグイシューいかがっすかー




35: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:51:36.51 ID:mPJLsLE/0



これマジアホだぞ
真心がどうたらこうたら




36: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:51:47.38 ID:703XrxkI0



店員目線から見ても、手渡しでふれあいとかもっと人件費上げて教育徹底しないと負担増になるだけだろ
いつまで日本はボランティア精神で仕事させるつもりかね




42: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:53:27.86 ID:0v2qg28o0



自分でやってみろよクソ社長




47: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:54:54.58 ID:1/AF0eG00



コンビニが無駄なサービスすんな




48: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:54:55.91 ID:lqVAzCZk0



かわいい店員ばっかりならそうだろうけど
おっさんとのふれあいとか嫌だわ




49: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:55:05.33 ID:2JgEFcLM0



セブン方式でええやん




52: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:55:56.82 ID:PEXPB5wV0



セブンコーヒーが旨いから
くだらない手渡しより味を変えた方がいい




53: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:56:24.34 ID:ZpzuskH20



空のカップ手渡ししても心の触れ合いはできるだろ




54: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:56:30.02 ID:6Bx7QQG30



ローソンに限らず飲食、小売、製造関係は1ヶ月でいいから幹部が現場やればいいのに




55: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:56:30.88 ID:+g06Ab0y0



社長の頭がビッグイシュー




59: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:56:46.92 ID:Da8lIwwf0



新人の可愛い女の子だったが
女「少々お待ちください」

俺「いや急いでるんで自分でやりま…(あ、セブンじゃねーから機械レジの中にあるやん)」

女「自分でwwwやるんwwですかぁ?」

俺「いや、そのあの…。」

後ろの列のおばさん「…チッ」




61: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:56:56.98 ID:HzqHFXkM0



ビッグイシュー新発売




62: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:56:59.01 ID:mPJLsLE/0



客も店員も嫌な思いすんだぞボンクラ




64: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:57:14.02 ID:IStDapDO0



馬鹿だろ
互いにストレスでしかない




65: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:57:17.28 ID:+id7WSGC0



ローソンのコーヒーはレジに行列できるんでマジでイラっと来る




66: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:57:25.30 ID:PXUfa1eB0



面倒くせーからローソンでコーヒー買わない
社長がアホだからここは淘汰されるな




68: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:58:12.13 ID:EsHQLATP0



うちの目の前の建設中のコンビニがローソンだった。
セブンは近くにあるのでファミマがよかったな。。




69: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:58:14.15 ID:88BwVOv20



コンビニごときにふれあいなんて誰も求めてないわ




70: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:58:30.66 ID:sIoMCp0L0



なにが笑うってさ
経営側よりも顧客側の方が店員の気持ちをよく分かってるこの不条理な




72: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:58:54.04 ID:K7Iy2mNp0



それは清潔感があって愛想のいい店員さんだった場合だろ
コンビニでその条件満たす奴なんて現状一割もおらんのやから、机上の空論
そういう奴で固めれるくらい給与水準あげるのが経営者だろ
給与あげれないならセルフにして既存店員のes高めた方がまし




75: 名無しさん 2017/11/08(水) 18:59:52.38 ID:YnOgsTu+0



混んでるのに前の客がコーヒー頼んだらイラっとするよね




80: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:01:03.23 ID:4n2WAfkg0



吉野家みたいなこと言ってんな




81: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:01:28.63 ID:1pHVG9tT0



正直コーヒーはこっちも手間取らせて申し訳ないって思ってるわ




82: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:01:57.21 ID:yA+1bHkF0



現場の声も客の声も聞かない自己満のオナニー




84: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:02:45.16 ID:Du24U7Gb0



電子マネーをピッと通してサイズとホットかアイスかを選んだらカップがゴトッと落ちてきてそれ持ってレジ前のマシンで客が注ぐというシステムにして欲しい
極力店員と会話したくないしその方が早くて効率的




86: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:03:14.79 ID:pLOtIwUs0



これは顧客満足を高めるという名目の自己満足




87: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:03:18.23 ID:yFmjL10c0



吉野家の券売機かよ
昭和から抜け出せないんだなあ




88: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:03:22.82 ID:MJBT8sBu0



サービスに高級感だすなら店員も高級にしろよ
奴隷に接客させると高級感か出るのか?




89: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:04:01.31 ID:glrLEwcA0



夜開いてるから行くんであって、空いて無かったら行かね




91: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:04:05.29 ID:c5+BIDTS0



店員「めんどくせ」
客「めんどくせ」

心が通じ合ってるじゃん




92: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:04:05.35 ID:V8HUaT4I0



コーヒーはローソンがセブンより前に初めてて先行してたんだよ、けど本部の心のこもった接客なんたらで全店展開しなかった。
セブンがコーヒーを力入れだしてやっと全店にいれた。

接客どうのこうの言わずに全店展開して力入れてたら、もしかしたら今とは違った勢力図だったかもしれない。

本当にローソンの本部はばか。




94: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:04:28.29 ID:rpGn8J0Z0



ローソンはレジ狭くて遅くて嫌い




96: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:04:47.25 ID:9f2+vL+z0



コンビニには心の触れ合いは求めていないから安心しろ




97: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:04:54.35 ID:WQIgIOQg0



頭が悪そうな社長だな。




98: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:04:54.91 ID:w0M/Z+Iw0



言うだけの社長と
実際現場で働いてるバイトとの違い


バイト 「お前がやれ!」




100: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:05:40.45 ID:K3DpLsf70



吉野家が食券にしないのもこれだろ




102: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:05:47.37 ID:aa9gkTyB0



コンビニ店員の業務負荷尋常じゃねぇぞ
アルバイトやぞ




103: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:05:48.25 ID:Qp21I7xT0



確かに受け取るの大変。朝とか後ろがかなり並んでるので焦る。




107: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:06:32.46 ID:HFHIQS5M0



セブン→ホットコーヒー
ファミマ→アイスコーヒー
ローソン→面倒くさいから頼まない




108: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:07:26.84 ID:Miyq2olh0



>「コーヒーをどうぞ、きょうお元気ですか?」っていうコミュニケーションを大事にしたい。

妄想しすぎぃ
それ求めてる客いんのか




199: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:41:02.61 ID:OuqbgOco0



>>108
求めてないしされたこともないよな




112: 名無しさん 2017/11/08(水) 19:08:57.06 ID:4n2WAfkg0



何年も前から言われてるのに未だにこんな感じなのは日本企業のダメな所の典型みたいな感じだな




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この記事へのコメント

1: ダメージ774 : 2017/11/13 ID:484668

ローソンの社長も現場の店員が客の「ありがとう」を食って生きてると思ってるからな

2: ダメージ774 : 2017/11/13 ID:484669

手渡しをやめればいいだけ 完全究極アルティメットウルトラ論破

3: ダメージ774 : 2017/11/13 ID:484671

電気屋、服屋でも店員が話しかけるのがウザイって言われてるのに何考えてるねんこいつ

4: ダメージ774 : 2017/11/13 ID:484674

海外は上層部によっては定期的に役員を現場の店員と同じ仕事をさせることあるみたいだし日本もそういうことやらせろよ。 あんまり海外のこと引き合いにだすとコンプとか言われるけど企業に関してはマジで海外見習うべきだわ。

5: ダメージ774 : 2017/11/13 ID:484675

レジでいちいち世間話してくるコンビニとかうざったいだろ

6: ダメージ774 : 2017/11/14 ID:484682

コーヒーだけじゃないしな。料金の支払い、宅急便、チケット、温め、レジ横の食べ物、全部客にやらせろよ。 客が並ぶし、時間がかかってしょうがないんだよ。

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